바지락술찜을 하고 싶었지만.. 오늘은 동죽술찜을 만들어보았어요! 맛있뜸 : D

 

 

 

 

 

 

 

오늘은

 

홈플러스 갔더니

 

바지락은 8900원

 

동죽은 4900원 

 

 

ㅎㅎㅎ

 

 

그래서

 

원래 목표는 바지락 술찜 이었지만

 

.

.

.

 

동죽 술찜도 될것 같아서

 

찾아보니 있네요 ^^ ㅋㅋ

 

 

동죽조개 가

 

바지락 보다 이뻐서

 

맛있겠지 싶기도하공

 

 

가격이 좀 저렴해서 ㅋㅋ

 

 

오늘저녁 반찬이 바뀜 ㅎㅎ

 

 

아닌가 

 

술안주인가 ㅋㅋ

 

 

https://coupa.ng/bzefg9

친환경팔도 서해안 동죽(물총조개) 2kg

 

 

얼마전에

 

나혼자 산다에서

 

바닷가 캠핑에서

 

 

바지락 술찜 해먹는거 보고

 

해먹어야야지

 

 

두고두고보다가

 

오늘에야 시간이 나네용 ㅋㅋ

 

 

준비물: 동죽조개 , 마늘, 버터, 페페론치노( 없으면 청양고추해되 될듯) , 청주(소주)

 

이정도면 준비 오케이!!

 

 

https://coupa.ng/bzeigv

팝스이엔티 신영 페페론치노 홀

 

 

마늘은 세로로 썰기/져미기

 

버터 적당량 넣고 

 

마늘볶다가

 

페페로치니나

 

청양고추넣고

 

볶다가

 

해캄한 동죽조개

 

넣어서 볶다가

 

소주나 청주를 조개가 잠길정도로 붓기

 

물을 조금 넣어줘도 되고요

 

뭐 만드는 사람마음인듯

 

 

그리고 

 

소금간 하면 끝!!

 

 

맛은 약간 술맛나는거 같은 느낌?

 

5분이상 조개를 끓이지말라고하네요

 

질겨진다고 ㅎ

 

 

 

그리고

 

조개는 소금물에서 담가서 잘 해감을 해야되요

 

안에 바스락바스락... 모래씹히면

 

좀 ㅜㅜ

 

 

1시간 넘게 해감했는데... 

 

 

모래씹히는 느낌??

 

 

 

그래도 조개살은 많이 부드럽고

 

국물맛이 찐해서

 

먹을만함요 ㅋㅋ

 

 

술맛나겠는데용 ^^

 

 

 

오늘 홈프러스에서 사온

 

로즈마리 뜯어서

 

올리니

 

그럭저럭 

 

비주얼 봐줄만하네용 ^^ 

 

 

그렇쥬 ~~ ㅋ

 

 

 

 

홈플러스 가니까

 

로즈마리 화분이

 

3000원 하더라고요

 

일단 

 

한놈만 ㅋ

 

 

예전에 키우다가

 

다 죽인 경험이 있어서

 

 

 

 

키우다가

 

요리할때 조큼씩

 

데코로 이용하면

 

 

좋을듯요 ^^

 

예전에 어느 커피숍에서

 

#애플민트를 화단에 키우는데

 

항상 데코로 위에 올리시던데

 

 

https://coupa.ng/bzehMi

가훼하우스 담따_허브

 

 

허브를 키우는 재미와 사용의 재미까징 ^^

 

 

너무 좋은거 같아요 !!

 

 

동죽술찜 어느정도 먹다가

 

술찜파스타 해먹었는데

 

짭짤하니 맛있네용 ^^

 

 

 

동죽안에 아직 모래가 씹혀서 ㅠㅠ

 

담에 더 잘 해감해서

 

바지막술찜 츄라이 해볼께유^^

 

 

https://coupa.ng/bzegMj

우리바다좋은산지 남해안 바다 바지락

 

 

 

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